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柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品， 液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上，利用其常压下汽化的低温度（ -196℃）和在物料表面直接汽化的高换热系数，使食品迅速深度冻结。莼菜液氮速冻加工/速冻机厂家

该系统可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质在更短的时间内得到完整保存，液氮急速制冷产生的冰晶小，从而使食品的细胞壁不会被刺破，这样就能帮助食品质地不被破坏，也能有效防止水分的丢失，几乎达到了无损失。慕斯蛋糕液氮速冻机厂家

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成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻，该设备采用液氮喷淋技术，将液氮由液体转变气体，智能程序控制降温、恒温，温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据，一键操作，一键报表。柑橘液氮速冻机

柜式液氮速冻机适用于批次性生产，效率高且灵活，适用于各种食品的速冻，降温或结壳冷冻。 本设备是一款由卓达运通自主设计、制造的。采用全焊接、不锈钢机身，柜式液氮速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，参数设置好后，设备即可自动运首*首*首*首先进行，操作简单，可靠性强，运首*首*首*首先进行结束自动报警。连云港海鲜液氮冷冻设备厂家

液氮的温度达到-196℃，当它跟食品接触后能快速带走热量。chao低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的速冻方式让冷冻的食品结晶更小，并保证了食品的原汁原味，有效地保证了食品的质地。镇江市液氮速冻机价格